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    聚焦現場SCENE REPORT

    廚電再現藍海機遇
    這屆年輕人愛上“煙火氣”

    在有限的居住空間中,小小的廚房卻承載了相當多的電器,無論是廚電產品之間的相互協作,還是廚電與空間的效率與美學羈絆,歸根結底,都是用戶對美好的理想生活的不斷探索。8月26日,由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“極·大成 系·空間 悅·味來——2021中國廚電行業高峰論壇”在北京舉行。與會嘉賓共同探討當前消費趨勢變化、產品發展方向、后市潛在機遇等...[全文]

    領導致辭LEADER'S ORATION

    王雷
    中國家用電器協會秘書長

    我們家電人要努力用廚電提升人民美好生活、提升人們生活的幸福感。 “不斷滿足人民日益增長的美好生活需要”。這也應該是我們廚電人的目標。人民的美好生活水平在現階段,廚房的作用不再只是讓人吃飽。我們,要通過煙灶消微蒸烤洗碗劑電飯鍋等等廚房電器,讓普通百姓在自己家里能夠實現:讓做飯的過程更安全、讓廚房環境更清潔、把家常菜做得更美味、把日常食材做出更豐富的美食、讓餐飲廚具的清潔更便捷衛生、讓做飯的過程變得更有趣更舒適更簡 ...[全文]

    嘉賓演講GUEST SPEAKER
    發改委宏觀院 中怡康時代 京東家電 跨界設計

    蔡瑩
    國家發改委宏觀經濟研究院行業專家

    房地產發展也透露出利好,給大家的兩組數據,從這兩組數據我們得什么結論?第一個特點,上半年國內房地產市場特別是商品房銷售狀況良好,量價齊升。第二個特點,我們剛才談到27.9%這個商品房竣工速度的增長,意味著我們下半年的房屋銷售的儲備能力還是存在的。第三個特點,商品房和老舊小區的改造,這些大量已經成為消費者手中可以進行改造的房屋的資源,為我們相關行業,為我們廚電行業,做廚房改造的、銷售廚房產品的,提供較大后續增量空間,無論是新房子還是改造房子,恐怕廚房基本上是更新的概念...[詳細]

    施婷
    Gfk中怡康廚電事業部總經理

    今天分享將從“家”出發,因為家是我們生活的中心,是我們作為人的基本價值的體現。廚房電器產品品類諸多,在消費需求變化之下,各個品類也呈現出不同的發展態勢,Gfk中怡康數據顯示,2021上半年家電零售額(不含3C)為4378億元,其中廚衛占比為26.4%,具體到各品類,其中傳統品類油煙機、燃氣灶的零售額為197億、121億元,對比2020上半年同比增長23%、20%,對比2019上半年,油煙機持平,燃氣灶同比微增2%。新興品類洗碗機、嵌入式一體機、集成灶的零售額為52億元、24億元、97億元...[詳細]

    安澤昕
    京東家電事業部廚衛采銷部煙灶業務負責人

    3根據京東家電的數據,今年1-7月京東平臺的廚電銷售額同比增長超40%,各品類整體價格段均有提升,其中油煙機、集成灶、洗碗機、嵌入式品類在5000元以上的高端價格段提升明顯,尤其是集成灶、洗碗機、嵌入式一體機等新興品類的銷售增速要高于廚電行業平均水平。目前賣得比較好的新興品類,它的人群也是從2020和2021年數據做個對比,可以看出來對比新興廚電,受眾人群的占比是越來越寬泛、越來越廣的,從這個數據可以看出來,我們新興廚電未來的增長點是滿足不同年齡段消費者的需求,來實現更快速的增長,這是新興品類下一個增長點...[詳細]

    宋鑫磊
    空間藝術設計師

    我作為室內設計師,希望所有的廚電產品變成我們空間當中一個藝術品存在,或者我們大家經常說的家具化,它像是一件家具,或者像一件藝術品,能和空間完美融合。我發現很多廚電產品非常先進、非常好,但是客戶買到家里一定會暴力操作,他不懂產品的優點是什么,東西買到家里就放到那了,雖然銷售的時候會介紹,但是以后我們的產品是萬物互聯的,我們的烤箱和微波爐以及其他東西都是萬物互聯的,產品和產品之間是互相連接的...[詳細]

    老板 華帝 博西家電 森歌

    張琪
    老板煙灶事業部高級總監

    廚電行業是有強大的自主創新能力的,在廚電這片市場上,從來不缺“新產品”,集合了多種小家電功能的智能烹飪一體機、嵌入式一體機、各種網紅小家電等新品類產品如雨后春筍般你方唱罷我登場,未來,伴隨廚電企業的自主研發,將會有更多的新品類來助推廚電市場的壯大。我們原來用定向思維去看待這個市場,覺得這個市場的每個子品類形態都是不動的,我們在此基礎上考慮消費者的需求怎樣更好滿足。其實我們視野可以更寬一點,消費者對形態有更多需求,我對新興趨勢很看好,相信還會產生更多新興子品類...[詳細]

    饒建安
    華帝產品管理中心總監

    套系化家電以及場景化解決方案的火爆為消費者提供了更為一體化的廚房和廚電設計,華帝今年發布的魔爾套系就站在居家生活的高度,從消費者場景需要出發來設計產品,該套系搭配的櫥柜煙機,機身厚度僅215mm,可直接隱藏在櫥柜中,優化廚房空間的利用率。廚房裝修已經跟整體家居裝修環境融為一體了,這時候如果有一臺很突兀的廚電產品也會感覺很怪,我們的廚電要跟上廚房融入家居或者家居一體化的過程...[詳細]

    葉格
    博西家電廚電產品事業部高級副總裁

    民以食為天,美食是我們日常生活的重要組成部分,美食文化在中國傳統文化中也傳承了逾千年。正因為如此,廚房和廚電對中國家庭生活品質的重要性不言而喻。在現代中國廚房,我們也看到了新趨勢的出現。開放式廚房的發展意味著廚房空間也能夠成為家庭交流和聚會的場所。我認為,這與中國家庭持有的價值觀緊密相連,他們相信與家人分享美食能夠促進和諧的家庭氛圍和緊密的親情關系。當下餐廳、客廳和廚房功能的日趨融合也令我們注意到家電行業所迸發的新機會和新期望...[詳細]

    黃成
    森歌電器營銷總監

    森歌自2004年成立以來,就一直走在探索中國理想廚房的道路上,致力于為國內廣大用戶提供健康、智能、輕享的廚房空間解決方案。森歌堅信,唯有不斷為消費者提供更高品質的產品與服務,才能收獲用戶的認可與青睞。所以森歌堅持以科技創新為驅動力,恪守精益求精的匠人精神,用優質的配件、精良的設備、精湛的技術制造引領一次又一次的產品標準升級?,F在的森歌電器,擁有工業4.0智能廚電產業園、CNAS國家認可和Intertek授權衛星實驗室;同時參與了十幾項國家、行業、地方標準的起草,累計獲得專利260項...[詳細]

    參與品牌AWARD PRODUCT
    行業論道SUMMIT FORUM

    1.伴隨用戶對于廚房生活的品質要求越來越高,越來越多的人在選擇廚電時考慮功能與設計等更多要素,并嘗試與空間完美結合,您對于廚電與空間的關系怎么看?

    2.受存量市場增速減慢、原材料漲價等壓力,傳統廚電產品承壓前行,當前各企業產品結構升級明顯,大家都以“推高賣新”為主,您認為企業在當前大環境下如何破局?

    3.以集成烹飪中心、集成灶、蒸烤一體機為代表的新興品類目前增長勢頭迅猛,您對新興品類未來走勢怎么看?

    范勛
    格蘭仕廚房電器總監

    產品是銷售的最核心,不管原材料有沒有漲,不管大盤什么趨勢,產品的開發永遠是放在第一位...[詳細]

    康曉輝
    萬家樂品牌企劃總監

    用戶對于新的美好的或者個性化追求越來越多,所以這個行業以后想象空間還很大,成長的空間還很大...[詳細]

    王丹
    博西家電華北區產品營銷經理

    近兩年在廚電應該有很高速的發展空間,隨著新興品類崛起,智能化、健康、集成、套系化在近兩年發展很好...[詳細]

    張琪
    老板煙灶事業部高級總監

    我們視野可以更寬一點,消費者對形態有更多需求,我對新興趨勢很看好,相信還會產生更多新興子品類...[詳細]

    饒建安
    華帝產品管理中心總監

    廚房裝修已經跟整體家居裝修環境融為一體了,我們的廚電也要跟上廚房融入家居或者家居一體化的過程...[詳細]

    王宇翔
    豆果美食CEO

    現在看年輕人曬出來的廚房,都很溫馨,他們對空間的裝飾和對美學的重視有很大提升,他們對空間的裝飾...[詳細]
    頒獎盛典AWARD CEREMONY
    啟動儀式AWARD CEREMONY
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